Sữa hạt là thức uống bổ dưỡng, giàu vitamin và khoáng chất, phù hợp với người ăn chay hoặc muốn thay thế sữa động vật. Tự làm sữa hạt tại nhà vô cùng đơn giản, lại giúp bạn kiểm soát chất lượng nguyên liệu. Hãy cùng tìm hiểu cách làm sữa hạt ngon, lành mạnh trong bài viết sau đây.
1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Trước khi bắt đầu, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu chính cho sữa hạt:
- Hạt điều, hạt óc chó, hạt mè, hạt sen… (tùy vào sở thích)
- Nước lọc
- Chút muối biển
- Chất tạo ngọt tự nhiên: mật ong, đường thốt nốt hoặc chữa tào
- Tùy chọn: vỏ cam, vani, quế…
2. Cách Làm Sữa Hạt Đơn Giản
Bước 1: Ngâm Hạt
- Rửa sạch hạt rồi ngâm trong nước lạnh từ 4 - 8 giờ (tuùy loại hạt).
- Hạt mè và hạt chia ngâm trong 2 giờ là đủ.
Bước 2: Xay Hạt
- Cho hạt đã ngâm vào máy xay sinh tố với lượng nước phù hợp (tỷ lệ 1:3 hoặc 1:4).
- Thêm chút muối, chất tạo ngọt tự nhiên và gia vị tùy thích.
- Xay nhuyễn trong vòng 2-3 phút.
Bước 3: Lọc Bả Cán
- Dùng tấm vải lóc bỏ bã hạt, lấy phần nước sữa màu trắng ngà.
Bước 4: Nâu Chín (Tuùy Chọn)
- Đun nóng lên nếu muốn uống sữa ốm.
- Làm lạnh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
3. Lưu Ý Khi Uống Sữa Hạt
- Sữa hạt nên dùng trong vòng 2-3 ngày.
- Uống vào buổi sáng hoặc trước bữổ trống.
Kết Luận
Sữa hạt không chỉ giúp bổ sung dưỡng chất, mà còn giúp bạn giảm cân và làm đẹp. Hãy thử tự làm ngay hôm nay!
EcoFood cũng cung cấp cho bạn những thức ăn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như các loại hạt, ngũ cốc, bánh ngũ cốc theo dõi các trang của Eco để biết thêm thông tin chi tiết nha!
Facebook: Link facebook
Shopee: Link shopee
Đọc thêm các bài viết liên quan. xem thêm!